Кабачково-томатный суп «Для желанной фигуры»

Кабачково-томатный суп «Для желанной фигуры»

Кабачок, мясо, картофель нарезать неболь­шими кубиками, положить в кипящий бульон, добавить горошек, чеснок и одну луковицу. Вторую луковицу мелко нарезать, спассеровать на сливочном масле, добавить томатную пасту, потушить 2 мин. и вылить в бульон. Муку поджа­рить на сливочном масле до золотистого цвета и вместе со сметаной и половиной нарезанного укропа добавить в кипящий суп. Посолить, по­перчить. Когда суп будет почти готов, добавить душистый перец и лавровый лист и протомить 1 мин. Из готового супа вынимаем чеснок, луко­вицу, душистый перец, лавровый листик. Разливаем по тарелкам и посыпаем остав­шимся укропом.

Поделиться:

Ингредиенты

бульон куриный 1 л
кабачки 100 г
мясо куриное 80 г
горошек зелёный 20 г
картофель 2 шт.
лук 2 шт.
чеснок 3 зубчика
сметана 0.5 стакана
мука 1 ст. ложка
томат-паста 2 ст. ложки
масло сливочное сколько уйдет
укроп по вкусу
перец по вкусу
соль по вкусу
лавровый лист 1 лист
перец душистый 2-3 горошины

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru