Кабачковые оладьи пышные

Для приготовления кабачковых оладий вам понадобятся следующие ингредиенты.

Как приготовить кабачковые оладьи:
Кабачки вымыть и натереть на самой мелкой терке.

К кабачкам добавить два яйца.
Зелень укропа вымыть, тщательно обсушить и очень меленько нарезать.
Чеснок почистить, помыть и измельчить при помощи чесночницы.

Переложить зелень и чеснок в миску. Хорошенько перемешать, всыпать муку, добавить соль и перец. Замесить однородное тесто.

Сковороду нагреть, налить 2 ст. ложки растительного масла. Выкладывать тесто ложкой на раскаленное растительное масло, жарить по 5 минут с каждой стороны.

Жарить кабачковые оладьи до румяности.

Подать оладушки можно со сметаной или соусом тартар.
Приятного аппетита!