Кабачковые оладушки "От бабушки"
Кабачковые оладушки "От бабушки" хороши и на завтрак, и на гарнир к мясу. Рекомендую настоятельно:)
Ингредиенты
| Кабачок молодой - 1 шт. |
| Молоко – 1 стакан |
| Мука пшеничная – 0,7-1 стакан |
| Яйца куриные – 2-3 шт. |
| Соль – 1 щепотка |
| Сода (по желанию) – 0,5 ч.ложки |
| (соду погасить 0,5 ч.л. уксуса) |
| Зелень - по вкусу |
| Масло растительное (для жарки) - сколько уйдет |
Фото рецепт
Продукты перед вами.
Кабачок помыть, отрезать хвостик. Натереть на средней терке.
Выложить кабачок в миску. Добавить яйца. Посолить.
Помыть и мелко нарезать зелень. Добавить в миску. Налить молоко.
Все хорошо перемешать.
Добавить гашеную соду (по желанию) и муку.
Все хорошо взбить.
Разогреть сковороду, налить растительное масло. В масло столовой ложкой выложить оладьи. Жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета (1-2 минуты).
Затем перевернуть и так же жарить с другой стороны.
Так пожарить все оладушки.
Кабачковые оладушки "От бабушки" готовы. Хороши со сметаной или соусом тар-тар.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru