Кабоб «Лаззат» (Отбивная)

Мясо поперек на 4 порции,, замариновать уксусе добавлением мелкими лука,, специй. жаркой кусок смочить яйце, в (эту повторить ) и с сторон смеси жира сливочным. Подать жареным, полив выделившимся жарке и зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

баранина 86-450 г

уксус 3% 98-10 г

лук 24-35 г

яйца 51-2 шт.

мука 57-40 г

жир топленый 8-60 г

масло 51-20 г

зелень 65-20 г

зелень 1-20 г

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: