Как покрасить яйца (белок вареных яиц)
Хочу поделиться хитростями мудрых хозяек, которые придумывают в кулинарии множество разных, интересных украшений. Итак, если вы думаете о том, как покрасить яйца, не использовав при этом химии, тогда наш рецепт с видео вам поможет.
Ингредиенты
| Капуста синяя (краснокочанная) |
| Свекла |
| Яйца перепелиные |
| Яйца куриные |
Такими цветными яичками можно украсить любое блюдо. Или можно нафаршировать крашеные яйца любой начинкой, на ваше усмотрение. Уверяю, что вашим гостям понравится такое блюдо.
Если у вас нет времени в день праздника заниматься покраской яиц, то вы можете это сделать на день раньше. Сложите окрашенные белки и отдельно желтки в судочек, поставьте в холодильник - на следующий день можно их использовать.
Готовьте с удовольствием и добавьте немного своего воображения, а как красить яйца свеклой и капустой, смотрите в нашем видео. Всех благ!
Фото рецепт
Как покрасить яйца свеклой и капустой:
Ингредиенты.
Капусту нарезать кубиком около 1 см, так она лучше будет прокручиваться в мясорубке.
Пропустить капусту через мясорубку. Добавить немного водички, процедить и отжать через сито сок капусты.
Свеклу очистить, нарезать кусочками и также пропустить через мясорубку.
Добавить немного водички, отжать и процедить сок свеклы через сито.
Сваренные вкрутую, охлажденные и очищенные яйца разрезать вдоль пополам, удалить желток, отложить в сторону.
Погрузить белки полностью в овощной сок, подержать 10 минут.
Достать окрашенные белки, промыть в воде и сложить на тарелку. Синие выложить на одну тарелку, а розовые - на другую, чтобы яйца не подкрасились друг об друга. Обсушить их бумажным полотенцем и можно украшать блюдо.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru