Кальцоне с моцареллой и сосисками

genik

Что такое кальцоне? Это закрытая пицца, которая имеет форму полумесяца. Мой сынок любит возиться на кухне, и эту пиццу мы приготовили вместе. Конечно же, начинку для кальцоне вы можете делать по своему вкусу.

Поделиться:

В духовке Рецепты изделий из теста Пироги Итальянская кухня Пироги из дрожжевого теста Пирожки Пирожки в духовке Пирожки из дрожжевого теста Пироги с сыром Пирожки с сыром Пицца

Ингредиенты

Тесто для пиццы

Для начинки:

Сыр Моцарелла - 150-200 г

Сыр Горгонзола (или другой сыр) - 100 г

Сосиски - 200-250 г

Помидоры кубиками (или протертые) - 200 мл

Орегано

Соль

Масло оливковое

Кальцоне может быть начинен самой разнообразной начинкой - как соленой, так и сладкой (например, творог с сахаром, или мармелад). Его можно выпекать в духовке или жарить во фритюрнице. Начинка для кальцоне меняется в зависимости от региона. Самый распространенный вариант - это моцарелла и ветчина. Ну, а у меня - моцарелла и сосиски, да еще горгонзола, так как делал мой сынок на свой вкус.

Фото рецепт

Кальцоне с моцареллой и сосисками: Как приготовить пиццу кальцоне: Подготавливаем помидоры. Советую предварительно приправить их щепоткой орегано, капелькой оливкового масла и посолить, дать настояться. Обычно я сначала приправляю помидоры, а затем начинаю приготовление пиццы.

Как приготовить пиццу кальцоне:

Подготавливаем помидоры. Советую предварительно приправить их щепоткой орегано, капелькой оливкового масла и посолить, дать настояться. Обычно я сначала приправляю помидоры, а затем начинаю приготовление пиццы.