Кальмары нежные

Блюда из кальмаров обычно простые и вкусные. Так же быстро, как все морепродукты, готовятся и кальмары, рецепты которых не требуют их длительной тепловой обработки. Этот салат из кальмаров получается очень нежным, только не следует кальмары переваривать.

Поделиться:

Ингредиенты

кальмары свежие 1 кг

яйца 2-3 шт.

икра красная 1 банка

лук 0.5 шт.

майонез по вкусу

Подготовленные кальмары отварить в кипящей воде в течение 1,5-2 минут. Затем нарезать соломкой. Яйца отварить, отделить желток от белка. Желток не нужен, а белок натереть на мелкой терке. Половинку репчатого лука нарезать очень мелко, все это смешать, добавить красную икру и заправить салат из кальмаров майонезом.

Приятного аппетита!

Поделиться: