Калья (из старинных русских рецептов)

Говяжьи почки очистить от сала, нарезать ломтиками, лук нарезать ломтиками, соленые огурцы очистить от кожицы и нарезать ломтиками. Почки залить водой и варить до полуготовности, ввести огурцы и лук, продолжать варить до готовности, приправив солью и перцем.

Поделиться:

Ингредиенты

почки говяжьи 800 г

огурцы солёные 1-2 шт.

лук репчатый 2 головки

перец по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: