Камбала с томатный соусом

Спассеровать на оливковом масле нарезанный лук и добавить муку, затем томатный соус или не­сколько очищенных и нарезанных мелкими кусочка­ми помидоров. Залить рыбным бульоном и посолить по вкусу. Рыбу очистить, промыть, нарезать на порционные куски, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в кипящем оливковом масле с обеих сто­рон. Положить поджаренную рыбу в предваритель­но приготовленный соус, поставить в духовку и тушить еще 20—25 мин.