Камбала со стручковой фасолью

Картофель и помидоры нарежьте кубиками, лук мелко порубите. Фасоль промойте. Лук обжарьте на сливочном масле, добавьте картофель, фасоль. Влейте бульон и тушите овощи 10 минут. Слейте лишнюю жидкость, добавьте помидоры. Приправьте солью и перцем. Рыбу очистите, промойте, обсушите, сбрызните лимонным соком, посолите и поперчите. Обваляйте в муке и обжаривайте на растительном масле до образования золотистой корочки. Подайте на стол рыбу с овощами. Оформите зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

камбала 4 шт.

фасоль стручковая 400 г

картофель 6 шт.

лук репчатый 1 головка

помидоры 3 шт.

масло сливочное 3 ст. ложки

бульон из кубиков 1.5 стакана

сок лимонный 2 ст. ложки

мука пшеничная 3 ст. ложки

масло растительное 4 ст. ложки

зелень петрушки по вкусу

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: