Камбала, жаренная в сухарях

Подготовленную рыбу нарезать порционными кусками, посолить, поперчить, запанировать в муке, смочить в яйце, снова запанировать в сухарях и жарить во фритюре. К рыбе подать томатный соус. На гарнир подать отварной картофель.

Поделиться:

Ингредиенты

рыба 72-800 г

яйца 95-3 шт.

мука 3-50 г

жир для фритюра 8-80 г

сухари молотые 9-200 г

соус 85-300 г

перец по вкусу

соль по вкусу

паприка по вкусу

Подготовленную нарезать кусками,, поперчить, , смочить яйце, запанировать сухарях жарить фритюре. рыбе томатный. На подать картофель.

Приятного аппетита!

Поделиться: