Канапе «Праздничный завтрак»

На ломтики хлеба круглой формы намазывают масло, смешанное с соусом из анчоусов. Сверху кладут филе анчоуса, свернутое колечком, вложив в его середину каперс. Вокруг филе делают ободок из вареного желтка, протертого через сито и перемешанного с мелко нарезанной петрушкой. Протыкают канапе шпажками.

Поделиться:

Ингредиенты

хлеб пшеничный 7 ломтей

масло сливочное 80 г

соус из анчоусов 20 г

филе анчоуса 50 г

каперсы 20 г

желток яичный 1 шт.

зелень петрушки по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: