Канапе с филе сельди

Вымочить в молоке филе сельди и просушить, после чего нарезать крупными полосками.

Нарезать крупной соломкой картофель, поджарить во фритюре и смешать с яблоками, также нарезанными крупной соломкой. Прибавить приготовленную сельдь и перемешать все с майонезом.

Подавать на тарелке как закуску, а можно и как отдельное блюдо.