Канапе с мидиями и авокадо

Авокадо разрезать на две части, очистить от грубой малосъедобной кожуры.

Затем нарезать произвольным образом, но не сильно мелко. Если у вас достаточно времени, то можно постараться нарезать авокадо ровными кубиками.

Огурец нарезать кубиками. Можно очистить овощ от кожуры, как кому больше нравится.

Когда все продукты готовы, приступить к приготовлению канапе. В этот раз я решила поэкспериментировать с ингредиентами для канапе. Результат приятно порадовал, очень вкусно, поэтому решила поделиться этой идеей.

Нарезать багет ломтиками, а после каждый ломтик разрезать еще на 2 части.

Намазать каждый кусочек икрой мойвы, сливочным маслом или сливочным сыром. Если вы планируете подавать канапе к праздничному столу не сразу, то необходимо уложить лист салата или веточку петрушки, а затем намазать ломтики, чтобы основа из хлеба дольше оставалась хрустящей.

Теперь нанизываем на шпажку огурец, мидию и авокадо. Для устойчивости канапе закрепляем на хлебном ломтике.

Готово!

Приятного аппетита!

Закуска с мидиями и авокадо прекрасно смотрится на праздничном столе.