Канапе с отварным языком

С буханки черного хлеба срезать корки, мякоть нарезать на пласты, слегка обжарить. Из обжаренного хлеба нарезать кружки, смазать их маслом с хреном (на 100 г сливочного масла — 1 ст. л. тертого хрена). На масло положить кружок языка, на него — майонез, сверху — кружочек помидора или огурца. Канапе посыпать зеленью, смешанной с рублеными яйцами.