Канапе с помидором и луком

Лук обжарить до прозрачности в оливковом масле, влить вино, добавить сахар, соль, перец, измельченный чеснок и лавровый лист и протушить несколько минут.

На печенье (его можно испечь из несладкого песочного теста) положить нарезанные кубиками помидоры, посолить и поперчить, сверху положить тушеный лук.