Канапе с селедочным паштетом

Из намазанных маслом ломтиков белого хлеба вырезать с помощью формочки небольшие кружочки. Приготовить селедочный паштет: филе сельди пропустить через мясорубку, растереть с майонезом, желтком, жидким желе. Добавить очень мелко нарубленный огурец и еще раз перемешать. Наполнить полученным паштетом кондитерский шприц с плоской насадкой и положить на некоторое время в холодильник, чтобы паштет немного застыл. Затем выдавить на кружочки хлеба по небольшой башенке из паштета, украсить их маленькими веточками укропа или петрушки.