Канапе с сыром и грушами

Ломтики белого хлеба смазать маслом, затем разрезать каждый на треугольнички. Тертый сыр смешать с майонезом и мелко растолченными орехами, растереть до образования однородной массы. Намазать ее на треугольнички хлеба с маслом. Грушу очистить от кожуры, разрезать на тонкие дольки, тщательно обрабатывая каждую лимонным соком, чтобы не потемнела. Затем аккуратно воткнуть по одной дольке в канапе. По желанию, груши на готовых канапе можно покрыть тонким слоем жидкого желе. До подачи канапе держать в холодном месте.