Канапе с сыром рокфор

Ломтики белого хлеба гусю намазать сливочным маслом, затем разрезать каждый на прямоугольнички или квадратики. Салатный огурец вымыть холодной водой, обсушить и нарезать ровными кружочками, разрезать их пополам. На подготовленные канапе выложить по половинке огурца и кубику сыра рокфор. По желанию, такие канапе можно также украсить листьями салата, нарезанными тонкой «лапшой».