Канапе с сыром

Из ржаного или пшеничного хлеба приготовить круглые ломтики толщиной 1 см. Такой же формы и размера приготовить тоненькие ломтики твердого желтого сыра. Половину порции сливочного масла растереть с томатной пастой. Ломтики хлеба поджарить в духовке, смазать сливочным маслом, положить сыр. В центре фасонной трубкой выдавить небольшую горку масла розового цвета (с томатной пастой), посыпать натертым на мелкой терке твердым желтым сыром.