Канапе с яйцами и сыром

Из намазанных маслом ломтиков хлеба вырезать формочкой с ровными или волнистыми краями кружочки. Сыр нарезать ровными ломтиками и этой же формочкой вырезать кружочки из него, уложить на хлеб, слегка придавить рукой. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и с помощью яйцерезки разрезать на ровные дольки. На подготовленные канапе положить по маленькой веточке петрушки, смазать жидким желе. Сверху положить по дольке яйца, также смазать жидким желе и закрепить коктейльной шпажкой. До подачи держать канапе в холодном месте.

Поделиться:

Ингредиенты

хлеб с пророщенными зёрнами 64-2 ломтя

яйца 44-2 шт.

сыр твёрдых сортов 36-150 г

масло 30-2 ст. ложки

или масло сырное, масло горчичное 49-2 ст. ложки

зелень по вкусу

желе мясное жидкое по вкусу

коктейльные шпажки

Из маслом хлеба формочкой ровными волнистыми кружочки. нарезать ломтиками этой формочкой кружочки него, , слегка рукой. сварить, охладить, и помощью разрезать ровные. На канапе по веточке, смазать желе. положить дольке, также жидким и коктейльной. До держать в месте.

Приятного аппетита!

Поделиться: