Канапе с зеленым салатом и мелкоплодными помидорами

Ломтики белого хлеба смазать маслом, затем разрезать на треугольнички. Листья салата промыть в холодной воле, обсушить и разрезать на небольшие ровные кусочки. Выложить по одному кусочку салата на канапе, чуть загнуть кончики кверху. В середину положить по 1 красному или желтому мелкоплодному помидору и закрепить коктейльной шпажкой. Эти канапе следует готовить перед самой подачей.