Кантабас

Берут почки смородины, насыпают половину бутыли и наливают дополна водкой. Бутыль накрывают чистым полотном, шесть недель выстаивают на солнце. Процеживают. Дают отстояться, разливают по бутылям. Чем больше хранить кантабас, тем вкуснее.