Капоната

1. Сладкий нарезать, удалив. Баклажан, нарезать. Лук и кольцами.

2. баклажана , посолить, поместить и приблизительно 1, затем холодной .

3. Томаты кипятком, кожицу, семена,. Чеснок, мелко вместе листьями.

4. Небольшой противень оливковым (1 ст. ). Выложить нее подготовленные перец,, томаты, и . Посолить, и оставшимся маслом.

5. капонату духовке температуре 180 ° около 20.

6. Затем, перемешать, белым и в еще 20, пока не.

7. Подавать горячей охлажденной той, в она.