Капуста белокочанная, квашенная с морковью и пастернаком

Морковь улучшает внешний вид капусты, обогащает ее каротином и сахарами. Тщательно промытую морковь очистить, нарезать лапшой или натереть на крупной терке, смешать морковь с нашинкованной капустой, пастернаком и солью. Квасить обычным способом.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 10 кг

морковь 400-450 г

пастернак 350-380 г

соль 200-250 г

Приятного аппетита!

Поделиться: