Нарезать капусту, морковь и хрен натереть на терке. Укладывать слоями капусту, затем морковь и хрен до верха. Приготовить маринад из воды, сахара и соли, довести его до кипения, а затем добавить уксус и кипящим маринадом залить капусту. Оставить на 3 дня, накрыв банку марлей, затем закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в холодное место.
На 3-х литровую банку: |
капуста 2.5 кг |
морковь 2-3 шт. |
корень хрена 2-3 шт. |
Для заливки на 1,5 л воды: |
сахар 2-3 ст. ложки |
соль 1 ст. ложка |
уксус 9% 1 ч. ложка |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru