Капуста брюссельская под соусом

Капусту отварить в подсоленной воде, отцедить. Стакан отвара вскипятить, влить в него тонкой струйкой, постоянно мешая, 0,5 стакана холодного отвара, размешанного с мукой. Когда закипит и загустеет, добавить масло, сливки, соль, размешать, облить капусту и прогреть, не доводя до кипения.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста брюссельская 800 г

соль по вкусу

Для соуса:

отвар 2.5 стакана

масло сливочное 2 ст. ложки

мука 2 ч. ложки

сливки густые 0.5 стакана

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: