Капуста брюссельская, запеченная с сыром

Слегка отварить в подсоленном кипятке 800 г брюссельской капусты, процедить. Столовую ложку масла подрумянить с 2 чайными ложками муки, развести стаканом молока (или сливок), вскипятить. Прибавить стакан сливок, 50 г тертого швейцарского сыра. Уложить капусту слоями на глубокое блюдо, смазанное маслом и посыпанное сухарями, поливая заправкой, посыпая сыром, сбрызгивая маслом. Дать постепенно подрумяниться в духовке.

Поделиться:

В духовке Блюда из сыра Рецепты вторых блюд Блюда из молока Блюда из капусты Азиатская кухня Вегетарианские Овощные Узбекская кухня Капуста брюссельская

Ингредиенты

капуста брюссельская 800 г

мука 2 ч. ложки

сливки 1 стакан

сыр по вкусу

молоко 1 стакан

масло сливочное по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: