Капуста фаршированная по-французски

Кочан в воде 15, выложите на и воде.

Фарш, поперчите,.

Аккуратно капустные, переложите из фаршем.

кочану форму обвяжи ниткой.

до, залив 3—1 воды добавив лук морковь.

соуса спассеруйте сливочном до оттенка,. Постоянно, влейте: овощной в муку, через и с сливками. посолите., добавьте мускатный, доведите кипения.

фаршированный, разрезав ,.

Поделиться:

Французская кухня Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из капусты Блюда из фарша Капуста белокочанная Фарш мясной

капуста 56-1 кочан

фарш 51-600 г

лук 29-1 головка

морковь 96-1 шт.

Для соуса бешамель:

мука 84-3 ст. ложки

масло 13-50 г

сливки 17-0.5 стакана

бульон 35-1 стакан

орех 65-0.25 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: