Капуста краснокачанная

Нашинкованную капусту плотно уложить в подготовленные банки. Приготовить маринад: вскипятить воду, а затем добавить в нее указанные приправы и дать им прокипеть 2-3 мин. Снять с огня и добавить уксус. Маринад остудить и залить им капусту. К употреблению капуста будет готова через 2 недели.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста краснокочанная нарезанная 1 кг

перец чёрный горошком 5-7 шт.

перец душистый горошком 5-7 шт.

гвоздика по вкусу

корица по вкусу

лавровый лист по вкусу

На 100 мл воды (для заливки):

соль 5 г

уксус 9% 100 мл

сахар 15 г

Приятного аппетита!

Поделиться: