Капуста краснокочанная, маринованная со сливами

Капусту нарезать квадратами, бланшировать I мин. Сливы наколоть, из воды, уксуса, сахара, разре­занного на 4 части лимона и пряностей приготовить маринад и залить им сливы. Через сутки маринад слить, снова прокипятить, залить им капусту и сливы. Через сутки капусту вы­ложить на дно банки, сливы окунать в кипящий мари­над и укладывать поверх капусты. Залить все маринадом, закупорить и хранить на холоде.