Капуста квашеная кочанами Рецепт 3

Взять плотные кочаны, очистить от поврежденных листьев, кочерыжки надрубить ножом крест-накрест. Кочаны плотно уложить в эмалированное ведро, прикрыть листьями, сверху положить деревянный кружок с гнетом и залить рассолом. Хранить в холодильнике.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста кочанная 8 кг

вода 5 л

соль 5 ст. ложек

Приятного аппетита!

Поделиться: