Капуста с курагой и черносливом

Капусту нарезать крупными кусочками, морковь — кружочками, курагу и чернослив промыть. Залить кипятком и выдержать до остывания. Выложить слоями, не утрамбовывая, в банку, залить кипящим рассолом. Закатать и укутать.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 2.5 кг

морковь 200 г

чернослив 200 г

курага 200 г

кориандр семена 1 ст. ложка

лавровый лист 2-3 шт.

Рассол:

вода 1 л

соль 15 г

сахар 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться: