Капуста с можжевельником

Готовить обычным способом, ягоды можжевельника добавить при укладке капусты в емкость для квашения. Плоды можжевельника содержат в 10 раз больше сахаров, чем капуста. Они придают приятный специфический запах и вкус.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста белокочанная 10 кг

тмин 25 г

или укроп 25 г

ягоды можжевеловые сушеные 100 г

соль 200-250 г

Приятного аппетита!

Поделиться: