Капуста с орехами

Капусту разберите на листья, срежьте черешки (утолщенная часть листа).

Орехи, чеснок пропустите через мясорубку, приправьте кориандром, хмели-сунели, перцем, шафраном, яблочным уксусом, добавьте зерна граната, рубленую зелень, посолите.

Полученной смесью смажьте каждый лист капусты, сверните рулеты, нарежьте ломтиками шириной 2 см. Подавайте, оформив веточками зелени.

Поделиться:

Ингредиенты

капуста 1 кочан

орех грецкий 1.5 стакана

гранат 2 шт.

чеснок 4 зубчика

уксус яблочный 3 ст. ложки

хмели-сунели по вкусу

кориандр молотый 1 ч. ложка

шафран 1 ч. ложка

зелень укропа по вкусу

кинза по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: