Капуста, тушенная с ребрышками и фасолью
Со свиными ребрышками и фасолью капуста получается сытной и очень вкусной.
Ингредиенты
| Капуста белокочанная свежая - 800 г |
| Свиные ребрышки нежирные - 400 г |
| Лук репчатый - 1 шт. |
| Морковь - 1 шт. |
| Фасоль консервированная - 1 стакан |
| Томатная паста - 2 ст.л. |
| Соль - по вкусу |
| Черный молотый перец - по вкусу |
| Растительное масло - для жарки |
Фото рецепт
Ребрышки разрежьте по одному.
Лук мелко порубите.
Морковь потрите на терке.
Капусту нашинкуйте соломкой.
В сковороде разогрейте пару столовых ложек растительного масла, выложите ребрышки, посолите, обжарьте до золотистости со всех сторон. Переложите ребрышки на тарелку.
В той же сковороде с остатками жира обжарьте лук и морковь до золотистости.
Выложите в сковороду капусту, добавьте еще пару столовых ложек растительного масла, посолите, поперчите, перемешайте.
Добавьте в капусту фасоль и томатную пасту, еще раз перемешайте. По бокам сковороды выложите ребрышки, отодвигая капусту к центру. Залейте содержимое сковороды 1 1/5 стаканами воды, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 30-35 минут.
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru