Капуста в быстром маринаде с чесноком

50 минут (подг. 50 минут) 8 Практика

Капуста быстрая с чесноком в маринаде – рецепт приготовления пикантной овощной закуски.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из капусты Пост Вегетарианские Рецепты заготовок Квашение Салаты на зиму Капуста маринованная

Капуста - 2 кг

Морковь - 200 г

Чеснок - 1 головка

Уксус 9% - 200 мл

Масло растительное - 200 г

Сахар - 200 г

Соль - 2 ст. ложки

Вода - 2 стакана

Продукты для капусты в быстром маринаде перед вами.

Как приготовить быструю капусту с чесноком:

Капусту очистить от верхних листьев и нашинковать.

Морковь почистить, помыть и нашинковать или натереть на терке.

Чеснок почистить и разрезать дольки пополам (или на 4 части).

Овощи сложить в кастрюлю, перемешать.

Сделать рассол. Вскипятить 2 стакана воды, всыпать соль, сахар, хорошо растворить и добавить растительное масло и уксус.

Сразу залить капусту рассолом и оставить на 12 часов.

Капуста в быстром маринаде с чесноком готова. Хранить капусту с чесноком в маринаде в холодном месте.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: