Капуста в молоке

Молодую капусту (800 г) вымойте, нашинкуйте. Разогрейте стакан молока, слегка посолите его и прибавьте немного сахара. Когда молоко будет закипать, положите в него капусту и долейте столько воды, чтобы капуста вся была покрыта жидкостью. Когда она будет готова, откиньте ее на дуршлаг. Перед подачей на стол посыпьте капусту подрумяненными в сливочном масле сухарями.