Капуста, запеченная с помидорами

Капусту тонко нашинковать, посолить и потушить в масле. Когда она обмякнет, добавить красного перца. Выложить в противень тушеную капусту вместе с помидорами, нарезанными дольками. Запечь в духовке на умеренном огне.

Подавать к столу с гарниром из вареного или печеного картофеля, посыпанного измельченной зеленью петрушки.