Капуста, запеченная с яблоками

Белокочанную капусту очистите от загрязненных листьев, обмойте, нашинкуйте тонкой соломкой, положите в посуду, добавьте сливочного масла и немного воды. Посуду закройте крышкой и тушите капусту, периодически помешивая ее. В конце тушения добавьте очищенные от кожицы и семян нашинкованные яблоки, сливочное масло. Муку взбейте со сметаной и яйцами, посолите и вылейте массу в капусту, после чего тщательно перемешайте. Подготовленную капусту положите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму, смажьте яичным желтком, сбрызните маслом. Запекайте в духовом шкафу до тех пор, пока капуста не подрумянится.