Капустные шницели с сосисками

1. Капусту нашинковать и отварить в подсоленной воде до готовности (мягкости). Откинуть капусту в дуршлаг, хорошо слить воду.

2. К яйцам добавить муку (муки и яиц должно быть 1:1, т.е взяли 2 яйца - и муки кладите 2 ст.л. (с горкой)). Взбить.

3. Сосиски порезать. Добавить к яичной массе капусту и сосиски. Перемешать.

4. На сковороде разогреть масло. Выкладывать ложкой капустную массу на сковороду, придавая форму шницеля. Жарить до подрумянивания.