Капустный маринованный салатик

30 минут 10 Людмила Владимировна

Обожаю маринованные салатики. Это просто и вкусно. Отличная овощная закуска и к праздничному столу хороша, и в пост маринованный салатик выручит.

Поделиться:

Капуста белокочанная - 2 кг

Морковь - 400 г

Чеснок - 4 зубчика

Яблоко (по желанию) - 1-2 шт.

Для маринада:

Растительное масло - 50 мл

Уксус 9% - 150 мл

Сахар - 50-100 г

Соль - 2 ст. ложки

Лавровый лист - 3 шт.

Черный перец - 5-6 горошин

Вода - 0,5 л

Продукты для маринованного салатика перед вами.

Как приготовить маринованный салатик:

Капусту тонко нашинковать.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.

Смешать морковь с капустой.

Сделать маринад. Для этого в кастрюле смешать все компоненты маринада и все прокипятить 5 минут.

На дно чистой банки выложить чеснок. Затем поместить туда капусту. Залить кипящим маринадом. Оставить капустный салат мариноваться на 12 часов.

Капустный маринованный салатик готов.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: