Капустный маринованный салатик

30 минут 10 Людмила Владимировна

Обожаю маринованные салатики. Это просто и вкусно. Отличная овощная закуска и к праздничному столу хороша, и в пост маринованный салатик выручит.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из моркови Блюда из капусты Капуста белокочанная Салаты Салаты без майонеза Салаты простые Холодные закуски Пост Салаты овощные Вегетарианские Салат из капусты Салат из моркови Закуски из грибов и овощей Капуста маринованная

Капуста белокочанная - 2 кг

Морковь - 400 г

Чеснок - 4 зубчика

Яблоко (по желанию) - 1-2 шт.

Для маринада:

Растительное масло - 50 мл

Уксус 9% - 150 мл

Сахар - 50-100 г

Соль - 2 ст. ложки

Лавровый лист - 3 шт.

Черный перец - 5-6 горошин

Вода - 0,5 л

Продукты для маринованного салатика перед вами.

Как приготовить маринованный салатик:

Капусту тонко нашинковать.

Чеснок очистить и мелко нарезать.

Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке.

Смешать морковь с капустой.

Сделать маринад. Для этого в кастрюле смешать все компоненты маринада и все прокипятить 5 минут.

На дно чистой банки выложить чеснок. Затем поместить туда капусту. Залить кипящим маринадом. Оставить капустный салат мариноваться на 12 часов.

Капустный маринованный салатик готов.
Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Поделиться: