Карам Шурбон Гушти

Сварить бульон. Мясо можно предварительно обжарить. Мелко нарезанную капусту и морковь опустить в кипящий бульон. За 15 минут до готовности добавить свежие помидоры. По вкусу положить соль, специи. Перед подачей на стол заправить кислым молоком или сметаной, зеленью и чесноком. В суп можно добавить картофель и болгарский перец.

Поделиться:

Ингредиенты

мясо 500 г

морковь 200 г

капуста зелёная 500 г

лук репчатый 150 г

помидоры 150 г

жир 75 г

зелень 1 пучок

сметана по вкусу

соль по вкусу

перец по вкусу

чеснок по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: