Карамель сливочная
Одна из самых любимых детских сладостей - сливочная карамель. Рецепт карамели не требует много времени или дорогостоящих ингредиентов, вы можете порадовать своих малышей конфетами собственного приготовления в любой момент, а они с удовольствием поучаствуют в процессе приготовления.
Ингредиенты
| Сахар - 500 г |
| Сливки - 1 стакан |
| или молоко - 1 стакан |
| Масло сливочное - 100 г |
| Сахар ванильный - 1 ч. ложка |
Фото рецепт
Подготовить продукты по рецепту карамели.
Как приготовить сливочную карамель:
Соединить в кастрюльке сахар и сливки (молоко).
Сахар, сливки или молоко, постоянно помешивая, варить на медленном огне до приобретения массой кофейного цвета (40-55 минут).
Набрать ложкой немного массы и влить в холодную воду.
Если сливочная карамель сразу загустеет, снять с плиты.
Тщательно растереть с маслом.
А затем размешать с ванильным сахаром.
Тарелки сполоснуть водой.
Массу вылить на тарелку, смоченную водой.
Порезать сливочную карамель на квадратики.
Сливочная карамель готова!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru