Карамельные бурфи

Обжаривать миндаль 15 минут при 180°С. Растопить масло, добавить сахар и держать на медленном огне до коричневого цвета. Затем медленно ввести сливки и кипятить некоторое время. Остудить до 60°С и добавить сухое молоко, чуть позже — миндаль. Скатайте шарики и обваляйте в кокосовой стружке.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 150 г

сахар 250 г

миндаль 100 г

сливки 35% жирности 150 мл

молоко сухое 375-400 г

Приятного аппетита!

Поделиться: