Рыбу очистить, выпотрошить, вымыть, обвалять в муке и обжарить в масле на раскаленной сковороде. Клюкву размять, отжать сок, добавить мед и упарить на медленном огне наполовину. Жареную рыбу выложить на блюдо и облить горячим клюквенно-медовым соусом.
соль по вкусу |
клюква 600 г |
мёд 300 г |
карась 1 кг |
перец по вкусу |
мука 1 стакан |
масло растительное по вкусу |
Приятного аппетита!
2023 © Рецепты на JoyCook.ru