Караси в сметане

Карасей очистить, промыть, обсушить, натереть солью, посыпать перцем, обвалять в муке и обжарить. Затем поместить рыбу на противень, смазанный маслом, обложить кружочками обжаренного картофеля, залить сметаной, посыпать сухарями, полить растопленным маслом и запечь в духовке.

Поделиться:

Ингредиенты

карась 800 г

масло сливочное 3 ст. ложки

сухари панировочные 1 ст. ложка

мука 2 ст. ложки

сметана 1.5 стакана

картофель 1 кг

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: