Карманчики шоколадные

Подошедшее дрожжевое тесто раскатать в пласт прямоугольной формы и разделить этот пласт на квадраты величиной приблизительно 6x6 см. Перемешать между собой шоколадную глазурь, натертые сухари и мелко нарезанные яблоки. Эту массу разложить на куски теста, смазать края смесью яйца и молока и каждый кусок теста сформовать в карманчик. Некоторое время подержать на смазанном жиром противне, смазать смесью яйца с молоком и выпекать.