Карп под черным соусом

Рыбу нарезать крупными кусками и отварить в смеси вина и уксуса. В воде сварить нарезанные на 4 части луковицы (чтобы стали мягкими). Когда рыба сварится до полуготовности, влить к ней луковый бульон, гвоздику, мускатный орех, хлебные крошки и варить 10-15 минут на медленном огне, под крышкой, постоянно помешивая.