Карп с изюмом и пивом

Карпа разделать, срезать голову, промыть, нарезать кусками толщиной 2-3 см, посолить,поперчить,сбрызнуть лимонным соком. Масло разогреть, поджаритьна нем очищенныйи нарезанный лук, влить пиво, подогреть, положитьрыбу и тушить 20 минут на среднем огне. В сок, образовавшийся при жарке, добавить изюм. Полученным соусом залить готовую рыбу.